本マグロ、ソデイカ、海産物セット、海ぶどう、生もずく、沖縄鮮魚を市場で仕入れ(卸仲買)全国へお届けします! 送料無料の海産物セット好評販売中

沖縄鮮魚直送市場 会社概要よくある質問お買い物お問い合わせ
お電話でのご注文はTEL/098-861-2254
HOMEマグロ特集ソデイカ特集海ぶどう特集海産物特集沖縄鮮魚お客様特集

 送料全国一律1,000円(クール代無料!) ・ 市場直送なので新鮮な状態(冷蔵)で全国へお届けします!

 

 

 

 

朝は毎日5:30
よりセリ市場
で新鮮な海産
物を仕入れて
います!

 

  1. 会社概要
  2. 直売店舗のご案内
  3. よくある質問
  4. お問い合わせ

 

 

 

東シナ海で捕れる最高のマグロ。ご要望にお応えし、一本10,000円からの超激安販売を開始!!

 

 

魚市場創業35年、新鮮で旨いマグロを見極める。

 

 

 

 

 

マグロは一年を通じて最も人気の高い商品

しかし、実は市場に流通する「マグロ」の多くは「外国産の冷凍」や「養殖」「蓄養」もので、しかも高価。近年、天然の生マグロ(本マグロ)が入荷する市場は少なく、沖縄のマグロを北海道に出荷するケースも少なくありません。

沖縄の天然生マグロは新鮮で味もよく価格も安いと評判で、配送料を加算しても、ブランドによって価格が高騰したものより適正であると言われ、全国からの注文が年々高まっています。

天然の生マグロの入荷が豊富であると同時に、常に本物の見極めを求められます。

創業から35年、多くのホテル・飲食店の仕入れを支えてきた「本物を見極める目利きと適正価格」で、商品をお届けします。

 

 

魚市場10kgから最大300kgまで、市場直送だから出来るマグロの1本売り!

マグロは5種類「黒マグロ(本マグロ)、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロ」、それぞれに特徴があり、旨みも違います。

大きいもので700kgを超えた記録もある本マグロや、最も小型はビンチョウマグロでおおよそ40kg以下です。

市場では10kg程度の小型で低価格のキハダマグロも人気です。

 

販売企画のため、スーパーマーケットでマグロの解体ショーが行われる事もありますが、大型の寿司屋では日常的にある風景。

マグロは1本仕入れが断然お得なのですが、それが求めていた最高の状態であるかは、解体してみないと分からない難しい商品なのです。

 

1本仕入れで一番重要なのは、セリ仕入れを行う仲買人との信頼関係。「確かな目利き」を持つ仲買と付き合うことが、良質な商品を仕入れ、最高のマグロ料理を提供出来るのだと考えます。

だからこそ、「鮮魚卸仲買」にとって、代々受け継ぐものは、この確かな「目利き」なのです。

 

 

極上の旨みを食して欲しいから、新鮮さを最も大切にしています!極上の旨みを食して欲しいから、新鮮さを最も大切にしています!

 

 

赤身から大トロまで、天然マグロの旨さを、ブロックまたは1本売りでお届けします!

 

天然マグロのブロック

1本売りからブロック販売まで、お客様のご要望にあわせて商品のご提供を行っております。

マグロの中でも最高級品の本マグロ、その中でもトロの部分は全体の約15%程度しかありません。 寿司屋でトロを注文すると非常に高いのも、うなづける話です。

最高級品から手頃な赤身まで、マグロの事なら何でもご相談ください!

 

全国のホテル・飲食店様に限らず、ご家庭でのパーティー食材としても是非ご利用ください!(天然の生マグロのため、冷蔵でのお届けです。)

※ショッピング画面で商品の詳細を掲載しています。

 

ご注文(セリ予約)はコチラ!